料理・デザート
大切なゲストの皆様に感動の味わいを
旬の素材と土地の食材、それらを美食へと変化させるシェフたちの腕。
お二人の祝宴でしか味わえない、お二人のおもてなしとして相応しい究極のメニューをゲストおひとりおひとりのもとへお届けし、感動の味わいを伝えます。
メニュー
こだわり

響のコンセプト「白ではじまり、白で結ぶ」
はじまりの白は川島豆腐店のざる豆腐。佐賀・唐津で二百年の歴史を誇る老舗が手作りした豆腐は深くて濃く、大豆の風味に溢れている。 結びの白は奥出雲仁多米コシヒカリ石釜炊き。昔ながらの棚田で育てられた米は甘味があり、石釜でじっくり火を入れる事で味わいが幾重にも増す。

オープンキッチン
パーティに躍動感を与えるオープンキッチンの存在。
本格オープンキッチンからは美味しい音と香りが溢れ食欲をそそります。出来立てのお料理を温かなままテーブルお届けできるのは、料理を楽しみにしているゲスト達には嬉しいもの。
レストランウェディングのようにシェフを独占する贅沢な時間をお愉しみいただけます。

鯛の塩釜開き
和婚ならではの鯛の塩釜開きをご用意しています。
天然の真鯛を小笠原の塩で覆い、鯛の旨みを閉じ込めた逸品。
掛け声にあわせて小槌で叩き割る演出はゲストにとっても新鮮な演出になります。
鯛は〆に鯛めしでご用意するので、ゲストの皆様に味わっていただけます。
天然の真鯛を小笠原の塩で覆い、鯛の旨みを閉じ込めた逸品。
掛け声にあわせて小槌で叩き割る演出はゲストにとっても新鮮な演出になります。
鯛は〆に鯛めしでご用意するので、ゲストの皆様に味わっていただけます。
BRIDAL FAIR
ブライダルフェア
ブライダルフェアでは会場見学、挙式体験、試食会、婚礼衣装などご用意しております。
ご希望などお気軽にご相談ください。
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1/30(土) 08:50~21:30
クローズアップ 【組数限定】和牛ステーキ試食&見学≪衣裳15万-ギフト券特典≫ 残席◎
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1/30(土) 09:00~18:00
クローズアップ 【新】オリジナル挙式◆結婚式の本質を叶える<祝言式>体験フェア 残席◎
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1/30(土) 09:00~20:30
【6名からOK】1日1組貸切◎家族に感謝を伝えるおもてなし相談会 残席◎