響 名物 鯛の塩釜開き ~響 品川Wedding~

  • 2020年1月22日

いつも響 品川のブログをご覧いただきまして、誠にありがとうございます。

本日は響ならではの
鏡開きならぬ【鯛の塩釜開き】についてお話させていただきます!

鏡開きとは、、、
お祝いごとの際に藁を巻いた酒樽のふたを木槌で割って
開封する事を「鏡開き」と言います。

【鏡】は丸いものを指していることから、【円満】という意味を持ち
【開く】は【未来を切り開く】という意味を持っています。

とても縁起のいい演出になっていまして
響 品川ではなんと鯛で開きます!!!!

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まず、日本酒でフランベをし、鯛の味をギューっと中に閉じ込めます。
その後、木槌にて「よいしょ、よいしょ、よいしょ」の掛け声で開きます。

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お子様と開くのも素敵ですよね♪

めでたいと言われる鯛と鏡開き…
素晴らしい演出になります。

お二人も鯛の塩釜開きを取り入れた披露宴をしてみませんか?

【響品川ブライダルフェア】

1/25(土)9:00~/13:30~/16:00~/18:30~
1/26(日)9:00~/13:30/16:00~/18:30~

■プランナーとの相談会・試食会・会場ご案内・ご予算/ご日程相談会

平日休日問わず、随時ブライダルフェア開催中!!
席に限りがございますので、ご見学希望の方はお早めにご連絡くださいませ。

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≪お問い合わせ先≫
響品川 Wedding
(東京都港区高輪4-10-18 京急第一ビル1階)

品川駅高輪口より徒歩1分 TEL:03-6303-4137
ブライダルフェアのお問い合わせはこちらから♪

https://www.hibikiwedding.com/shinagawa/bridalfair.html

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