料理・デザート

旬の素材を生かした至高の味

板長自ら足を運び厳選された確かな素材の味を、卓越した技術で引き出す料理。石釜で炊き上げられる艶やかなお米、ここでしか味わえない宮城県椎葉村の雪肌豆腐などが味わえます。

料理イメージ

シェフたちの英知を集結した「究極のメニュー」

食材に旬があるように、料理にも最も美味しい「食べ頃」があります。温かい料理は温かいうちに、冷たい料理は冷たいうちに。ゲストの目の前でサーブされる熱々の料理はお二人の感謝とおもてなしの気持ちを伝えるはずです。食べた人の気持ちまで温かくする料理の数々をお二人に代わってお届けします。

デザートブッフェイメージ

デザートブッフェ

年代問わず大人気のデザートブッフェは、おもてなしの料理のしめくくりとなる演出です。
響 風庭 赤坂では季節の素材を使い、専属パティシエがひとつひとつ大切に手づくりいたします。
他では食べれないオリジナルケーキや焼菓子には、もちろん二人の好みやこだわりを反映することもできます。
ウェディングケーキサーブとあわせれば、二人とゲストがふれあう大切な時間となり、ゲストのおなかもこころも大満足することでしょう。